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Nutrición deportiva: zumo de remolacha

Nutrición deportiva

ZUMO DE REMOLACHA EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

 

Desde hace unos cuantos años hemos sido conscientes de que cada vez más los fabricantes de suplementos deportivos incorporan entre sus ingredientes la remolacha. ¿Pero porque?

Estudios recientes demuestran que el óxido nítrico en sangre está involucrado en la forma en la que los músculos producen energía. A más óxido nítrico en sangre durante el ejercicio, menos cantidad de oxigeno se necesita para producir energía. Además, de que este tiene un efecto sobre las fibras musculares lisas que causan la dilatación de los vasos sanguíneos aumentando el flujo de sangre y potenciando el intercambio de gases. Por este y otros efectos en el organismo, el óxido nítrico puede favoreces un metabolismo energético oxidativo, característico de deportes de alta intensidad.

Este compuesto es una molécula química presente en el aire y el agua potable, pero en mayor cantidad en hortalizas como la remolacha, el apio, la lechuga, los rábanos o las espinacas (>2.500mg/40mmol). Una vez ingerido este circula en el plasma hasta que se recoge por las glándulas salivales o por el estómago. La mayor concentración de nitrato en plasma aparece a las 2-3 horas tras su ingesta, volviendo a los valores basales tras 24 horas aproximadamente.

Se está estudiando su uso en distintos deportes, pero principalmente en el ciclismo debido a su capacidad de incrementar el flujo sanguíneo y la dilatación de los vasos. Este efecto mejoraría el rendimiento aumentando la potencia y retrasando la aparición de la fatiga.

Por todo esto, se recomienda el consumo de aproximadamente 5-6mmol o 300mg (un vaso de zumo de remolacha) unas 2 horas antes del ejercicio.

Mezclando únicamente la remolacha con agua obtenemos un sabor no muy agradable, ya que esta tiene un sabor característico a tierra. Por ello, recomiendo realizar zumos caseros mezclando la remolacha con zanahoria, manzana, frutos rojos, jengibre o incluso semillas como el lino.

Por último, mencionar que aún se precisan de más investigaciones detalladas para determinar la dosis adecuada del suplemento para mejorar el rendimiento deportivo.

Ana Gonzalez Verdú, Nutricionista nº col751

Podología deportiva: Periostitis

Podología deportiva: Periostitis

¿Te duelen las tibias al correr?

El dolor en la tibia es muy común en corredores. Este dolor es tan irascible en muchas ocasiones que puede llegar a parar la practica deportiva por su gran intensidad.

Esta patología es denominada Síndrome de estrés tibial o Periostitis tibial.

Esto es debido al gran estrés que sufre la tibia por la fuerza reactiva del suelo (el impacto del suelo en nuestro pie) y nuestro peso corporal.

Cuando estas dos fuerzas se aplican de una forma simultánea, y no coinciden en la misma dirección, se genera un estrés tibial (sobrecarga) en la zona AMI (zona más delgada de la tibia).

Esta incongruencia de fuerzas se acentúa cuando tenemos genu varo (piernas en paréntesis), antepié varo (1er dedo más levantado que el 5º). Ya que esta morfología provoca un mayor traspaso de fuerza a esta zona tibial y por consiguiente un mayor estrés.

 

Nuestro tratamiento ortopédico es de vital importancia para este tipo de patologías. El objetivo del tratamiento con plantillas es corregir esa incongruencia de fuerzas e intentar que vayan en una misma dirección evitando ese traspaso de cargas indebido.

Consejos:
Aconsejamos al corredor, que de zancadas más cortas para que apoye lo menos posible el talón, más apoyo con antepié, empezar a correr por terrenos blandos (césped, tierra) ya que así disminuimos la fuerza de impacto y por consiguiente ese dolor en la tibia.

Tras haber sufrido un proceso agudo de dolor en las tibias, tras colocar el tratamiento aconsejamos:
-Incrementar la marcha paulatinamente y a ritmo suave:
-5 min de andar
-2 de correr
Aumentar un 25% esta proporción cada semana y media-2 semanas. Para ir aumentando el umbral de fatiga de la tibia.
-Se puede hacer elíptica y bicicleta ya que estos deportes no influyen en la periostitis.

Calzado deportivo:
-Intentar no llevar zapatilla antipronadora, llevar zapatilla neutra con amortiguación (ej.tipo Brooks Ghost 10)

 

Artículo elaborado por el podólogo David Picazo nº col. 3273

Nutrición deportiva, enjuagues bucales

 

NUTRICIÓN DEPORTIVA:

 

MEJORA EL RENDIMIENTO CON ENJUAGUES BUCALES CON CARBOHIDRATOS

 

Hoy en día existen en el mercado multitud de productos para mejorar el rendimiento y retrasar la fatiga muscular, muchos de ellos beneficiosos y otros tantos perjudiciales o innecesarios. El deporte es una ciencia que siempre está en constante cambio y por ello debemos de estar atentos a las nuevas investigaciones. Uno de estos nuevos productos son los enjuagues bucales con carbohidratos.

A pesar de que una dieta alta en carbohidratos días antes al ejercicio o incluso horas antes ayuda a mejorar el rendimiento, otras veces puede causar hiperglucemias que puede conducir a un agotamiento del glucógeno muscular más rápido de lo normal o incluso problemas gastrointestinales. Al igual que los atletas que se encuentren bajando de peso pueden verse beneficiados por una ingesta menor de calorías en la dieta.

Existen evidencias de que los enjuagues bucales producen mejoras en el rendimiento similares a las bebidas de concentraciones más elevadas, lo que sugiere que no es necesario ingerir grandes cantidades de carbohidratos, siempre y cuando el ejercicio dure menos de una hora, siendo esta la mejor opción para aquellos a los que las bebidas les causan malestar.

Estos aportan una pequeña cantidad de carbohidratos simples que ayudan en deportes de corta duración. Se componen de una baja concentración de glucosa o maltodextrina parcialmente hidrolizada al 6% que se cree que mejora el rendimiento a través de la activación de áreas cerebrales involucradas en los mecanismos de recompensa. Se deben mantener en la boca unos diez o quince segundos y después escupirlos.

Aun hacen falta muchos estudios para saber a ciencia cierta si es así como actúan los enjuagues bucales en el cerebro, ya que otros estudios sugieren otros métodos, como la transmisión del efecto por medio de los receptores de la dulzura de la cavidad oral. Pero lo que sí se ha demostrado es que mejoran el rendimiento.

Por supuesto, cuando el ejercicio es más prolongado, los carbohidratos se convierten en un combustible muy importante y son esenciales para mantener el esfuerzo.

 

Ana González Verdú. Colegiada Nº CV000751

Contacto: 611477160

 

 

Taller nutrición deportiva

Nutrición deportiva Alicante

¿Quieres mejorar tu rendimiento deportivo?

El día 21 de Septiembre de 2018, viernes, tenemos una charla dirigida a todas las personas que practiquen deporte, desde los más noveles a los deportistas más avanzados: Senderismo, escalada, atletismo, ciclismo, trails, maratón, trekking, mountain bike, etc. la charla de “Nutrición deportiva” nos propone unas pautas para evolucionar en el deporte que practicamos mostrándonos los mitos y las realidades.

CHARLA NUTRICIÓN DEPORTIVA

“MITOS Y REALIDADES EN EL DEPORTE”

 

  1. Introducción sobre nutrición y alimentación saludable
  2. Si hago deporte puedo comer lo que quiera
  3. Hay que correr más de 30 min para empezar a reducir grasa
  4. Hacer deporte por la mañana en ayunas es mejor para perder peso
  5. Todo deporte es saludable
  6. El deporte aumenta el apetito
  7. El deporte hace que la grasa se convierta en músculo
  8. Hacer abdominales reduce tripa (reducir grasa localizada)
  9. Beber agua provoca flato
  10. Es mejor tomar los huevos crudos que cocinados
  11. Cuanto más se suda más grasa se quema
  12. Cuantas más proteínas consuma más masa muscular tendré
  13. Tomar azúcar antes de realizar ejercicio mejora el rendimiento
  14. Tomando suplementos me puedo saltar algunas comidas
  15. Carbohidratos para el pre-entreno y proteínas para el post-entreno
  16.  Las agujetas desaparecen con agua, azúcar y bicarbonato
  17.  Conclusión y preguntas

 

Inscríbete

 

  • ¿Quedan plazas? Sí, Aún quedan plazas disponibles.
  • ¿Hasta cuando tengo tiempo? Hasta 3 días antes del evento.
  • ¿Cuál es el precio?: 15€
  • ¿Dónde me inscribo? Enviar un wathsapp a Ana nutricionista , móvil 611 47 71 60

Características del Evento

  • Tipo de actividad: Taller
  • Fecha: A las 18:00 del 21 del Septiembre de 2018, viernes
  • Duración: 1 hora y media aproximadamente
  • Lugar de Reunión: PILATES CENTER Calle Manuel Antón,10 Entresuelo derecha (Cómo llegar: https://goo.gl/maps/ZDxqZKkvtvH2)

 

Obligaciones y Recomendaciones

 

  • Es recomendable llevar bolígrafo y papel para coger apuntes.
  • El obligatorio desconectar o poner en silencio los teléfonos móviles. Se ruega respeto y educación durante las explicaciones de los ponentes.
  • En el caso de suspenderse por algún motivo se avisará el día de antes por correo electrónico.
  • Durante la actividad se realizarán fotografías que posteriormente se publicarán en la página de Facebook y en la Web, si no se desea salir se debe informar antes de la actividad al guía.

 

 

 

Psicología deportiva – Visualización en el deporte

Psicología deportiva – Visualización en el deporte

CREER PARA CONSEGUIR. EL PODER DE LA VISIÓN

 

 

 

Ahora que nos acercamos a una época de competiciones significativas: finales, campeonatos de España, europeos… Es más importante que nunca tener en cuenta el poder de nuestra mente.

Para rendir al 100% tenemos que estar a ese nivel en todos los aspectos, y saber utilizar nuestros recursos y herramientas.

La visualización es una técnica que consiste en verse a uno mismo realizando una acción determinada, con todo lujo de detalles. Se trata de ver, oír y sentir esa acción y momento concreto.

Se utiliza mucho en psicología del deporte porque permite un gran abanico de mejoras, como perfeccionar técnicas, aumentar habilidades cognitivas, planificar, incluso recuperación de lesiones.

Utilizamos la visión continuamente para crear emociones, motivación, evocar recuerdos… Cuando vemos por la calle un coche que nos gusta somos capaces de vernos subidos al volante sonriendo, o cuando vamos a comprarnos una casa y nos imaginamos ya viviendo en ella antes de que ocurra.

En el deporte pasa lo mismo. Muchos deportistas son capaces de verse a sí mismos en la meta, levantando la copa o celebrando la victoria; y eso les acerca a conseguirlo, a ser campeones.

 

 

 

 

Si nos vemos incapaces de jugar un campeonato mundial, seguro que no lo conseguiremos porque ni siquiera lo intentamos. Pero si nos vemos con capacidades, dedicamos tiempo a aprender, practicar y entrenar duro, las posibilidades de conseguir jugar ese mundial aumentan.

Todopuede ocurrir dos veces: primero cuando lo imaginamos, y después cuando lo hacemos real.

Si sabemos qué es lo que queremos, cuál es el futuro que deseamos, no importa los muchos inconvenientes que pueda haber en el camino porque cada vez que nos caigamos sabremos levantarnos y hacia dónde tenemos que ir. Tenemos claro nuestro objetivo.

Pero la visión por sí sola no sirve de nada. La visión debe ser clara y específica, y debe motivarte a la acción, a hacer todo lo necesario para conseguirlo. Tener una visión es el primer paso, pero el siguiente es ponerte en movimiento.

 

Psicóloga deportiva. Rocio Blanco Albadalejo. nº col. 03366

Danza del vientre terapeútica

Estimad@s amig@s,

seguimos innovando para ofreceros los mejores servicios, siempre pensando en la salud y el bienestar de nuestros pacientes. Por ello, hemos lanzado una nueva actividad que pretende ser a la vez que divertida, terapeútica. A través de la danza del vientre, pretendemos tratar patologías de espalda, mejorar la movilidad articular y la elasticidad.

Puedes venir a probar nuestro taller el próximo 6 de Junio a las 19:15, en el Centro de Pilates , C/Pintor Velazquez, 9, entlo.izqda. .

Si quieres apuntarte puedes llamarnos al 662 22 73 62  Begoña, fisioterapeuta nº colegiada 6138

 

 

Fisioterapia tendón

Estimad@s amig@s,

 

recientemente hemos realizado una formación muy interesante sobre tendinopatías, problemas de tendón (epicondilitis, tendón aquiles, cuadricipital, supraespinoso…). Nos hemos formado con una referencia Mundial en la materia Jill Cook, que recientemente estuvo haciendo unas jornadas en Valencia para actualizar conocimientos al respecto.

Gracias a los grandes profesionales como la australiana Jill por aportar tanto a la fisioterapia.

Para consultas llamar al 630949374 , Raúl fisioterapeuta

Astenia primaveral , Alicante

 

ALEGRÍA vs CANSANCIO: BIENVENIDA PRIMAVERA

¡Ya está aquí la primavera! Con sus bonitas flores, el buen tiempo (dicen que vendrá), el Primavera Sound, las alergias, el cambio de hora, las nuevas modas,los cambios de ánimo… Todo esto llega con la primavera.
Los colores nos alegran, eso está claro. Y el solecito anima a salir y hacer actividades al aire libre. ¿Entonces por qué me noto estos días tan raro?

 


Con la primavera llega también un fenómeno que se conoce como ‘Astenia primaveral’. Astenia en términos clínicos significa cansancio, haciendo referencia a enfermedades orgánicas o psicológicas, pero también a otras causas como el estrés o el exceso de trabajo. Sin embargo, aparte de eso, más de la mitad de la población/Algunas personas experimentan algunos síntomas coincidiendo con el paso del invierno a la primavera. Estos pueden ser:

 

• Cansancio y sueño durante el día

• Cambios de humor e irritabilidad

• Desmotivación

• Falta de energía

• Dolores de cabeza

• Dificultad para conciliar el sueño

• Problemas de concentración

 

La buena noticia es que se pasa rápido, suele experimentarse como mucho unas dos semanas, y es fácil combatirla:

1. Haz ejercicio físico
2. Aumenta la cantidad de verduras y frutas en esta etapa
3. Bebe mucha agua
4. No cambies de golpe tus rutinas
5. Aprovecha los buenos planes que surgen estos días

 

Para más información o pedir cita, contacta con Rocio, psicóloga nº col 03366 ,

móvil 667 554 108

Talleres Nutrición

TALLERES DE NUTRICION – 1º TRIMESTRE DEL 2018

Sesiones de alimentación y educación nutricional. Charlas de 1 hora de duración, con entrega de material de la sesión y resolución de dudas sobre los temas tratados.

Mínimo 6 personas para charla/ taller.

Precio: 10 € por persona
Los viernes de 18.00 a 19.00

Programación:

ENERO 

 

1. QUITATE LOS KILOS DE NAVIDADES PERO SIN TRUCOS! – 19 Enero 18:00

– Cómo eliminar los excesos de navidad
– Ojo con los detox!
– Alimentos que nos pueden ayudar
– Platos equilibrados y con pocas calorías
– ¿Y qué pasa con el dulce?

2. FALSOS MITOS SOBRE ALIMENTACION. ¿DE VERDAD SABEMOS QUÉ HAY QUE COMER? – 26 Enero 18:00

¿Los hidratos engordan o sólo por la noche?¿la patata es buena?¿cuánta agua hay que beber?¿acumulamos toxinas?¿cuándo hay que tomar la fruta?¿las dietas hiperproteicas adelgazan?¿las grasas saturadas provocan cáncer?¿el gluten engorda?¿la lactosa es mala?¿contamos calorías?…

 

FEBRERO

3. ALIMENTACIÓN EN EMBARAZO Y LACTANCIA – 9 Febrero 18:00

– Alimentación en la pre-concepción
– Alimentación durante las diferentes etapas del embarazo
– Evitar posibles riesgos
– Alimentación durante la lactancia

4. NECESIDADES NUTRICIONALES EN EL DEPORTE Y USO DE SUPLEMENTOS – 23 Febrero 18:00

– fuentes de energía durante el ejercicio
– nutrientes esenciales en el deporte
– alimentación de un deportista
– principales suplementos deportivos y sus usos

MARZO

5. LA HUÍDA DE LOS FÁRMACOS. ALIMENTACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES. 9 Marzo- 18:00

– Colesterol
– Hipertensión
– Ácido úrico
– Obesidad

6. ALIMENTACIÓN EN EL DEPORTE INFANTIL 23 Marzo-18:00

 

Talleres realizados por la nutricionista Eshter Garcia- Serna Gisbert, nº col 558

 

Para reservar plaza enviar wathsapp :  626 644 217

Psicología deportiva. Zona de confort: la seguridad del miedo

Psicología deportiva

ZONA DE CONFORT: la seguridad del miedo

Seguramente has escuchado esto de la zona de confort y que es bueno salir de ella. ¿Pero por qué? ¿En qué me perjudica mi zona, si yo estoy a gusto?

Todos los deportistas establecen una rutina más o menos estricta que incluye entrenamientos, competición, y aspectos de la vida diaria. Todo eso está presente de una manera organizada, con sus correspondientes preparativos para cada actividad y acción.

Cumplir esta rutina, contar con los compañeros, el entrenador, nuestro público… nos trasladan a una sensación de seguridad, de control. El control nos hace sentirnos seguros, y desde ahí, la certeza de mantener la incertidumbre al mínimo nos hace actuar y rendir bien. Hasta aquí bien, sentirnos bien y controlados nos hace rendir.

Cumplir esta rutina nos traslada a una sensación de control. El control nos hace sentirnos seguros.

Pero ¿qué pasa cuando estamos mucho tiempo rindiendo bien, cómodamente, sintiéndonos seguros?

Lo que pasa es que estamos en nuestra zona de confort. Dar un paso, en cualquier dirección, supondría volver a empezar, a tener miedo y a sentirnos inseguros. Sería volver a explorar a ciegas y no saber qué va a pasar.

Es cierto que a veces nos permitimos experimentar pero siempre dentro de un margen, nuestra área segura; algo que no diste mucho de lo que solemos hacer día a día, y así ir probando poquito a poco.

Punto de partida sólo hay uno, el comienzo, todo lo que venga después son continuaciones. Ese paso que damos en cualquier dirección supone un avance; muchas veces no lo damos por miedo, miedo a retroceder, a hacer el ridículo, a fracasar, a equivocarnos… No olvidemos que el error forma parte del aprendizaje. Cada acción que realizamos es una elección menos a probar; si no la probamos nunca sabremos si es o no efectiva para alcanzar nuestro objetivo.

No olvidemos que el error forma parte del aprendizaje. Cada acción que realizamos es una elección menos a probar; si no la probamos nunca sabremos si es o no efectiva.